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Alimentazione
La Creatina!, di Gigi Martinelli
La creatina è una sostanza che possiamo trovare naturalmente nel nostro corpo e la maggior parte viene riscontrata a livello muscolare.
Essa si trova soprattutto negli alimenti a base di proteine, altrimenti può essere introdotta sotto forma di
integratore alimentare.
Nel caso in cui essa venga ingerita in quantità insufficiente sotto forma
alimentare, il nostro corpo la sintetizza a livello del fegato partendo da
aminoacidi introdotti con la dieta.
Studi fatti dimostrano che le persone che seguono una dieta "vegetariana"
dispongono di una quantità di creatina inferiore rispetto a chi si nutre anche
di carne.
Pare che una supplementazione di creatina possa aumentare la quantità della
stessa a livello muscolare e che questo porti ad un incremento delle scorte di
fosfocreatina, la quale è direttamente collegata alla formazione di ATP,
ossia ENERGIA.
Somministrazioni elevate di creatina (20-30 grammi giornalieri) per brevi
periodi di tempo (1-2 settimane) non sembrano creare problemi renali.
Integrazioni a lungo termine (settimane od addirittura mesi) non
devono essere dosi superiori a 8 grammi al giorno.
Sembra inoltre che la creatina aiuti a controllare l'acidità determinata
dall'acido lattico, il che aiuterebbe a protrarre più a lungo l'allenamento.
Non si è molto sicuri, invece, dell'effettiva azione benefica sulla sintesi
proteica e quindi sull'aumento della massa muscolare, sebbene si è certi delle
doti idratanti della creatina a livello della cellula, il che comporterebbe
anche una maggiore veicolazione delle sostanze nutritive.
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